Министр транспорта Грант Шеппс сказал, что эта мера-которая также применяется к людям, путешествующим из Монако, Мальты, Теркс и Кайкос и Арубы - вступит в силу с 04:00 по восточному времени.
Он добавил, что это необходимо для снижения уровня коронавирусных инфекций.
Франция предупредила, что решение Великобритании приведет к "ответным мерам" через Ла-Манш.
Клемент Бон, государственный секретарь Франции по европейским делам, написал в своем твиттере, что решение Великобритании было предметом "сожаления" для французов.
Решение правительства Великобритании последовало за резким ростом числа случаев заболевания в пострадавших странах в последние дни.
Airlines UK описала это как "еще один сокрушительный удар по туристической индустрии, уже оправившейся от самого страшного кризиса в своей истории".
С учетом того, что в настоящее время во Франции находится до полумиллиона британских туристов, крайний срок, как ожидается, вызовет ажиотаж в портах и аэропортах, а тысячи туристов отчаянно хотят избежать карантина.
Сообщается, что веб-сайт Eurotunnel изо всех сил пытается справиться с объемом запросов.
Джон Киф, директор по связям с общественностью Getlink, которая управляет туннелем канала, сказал программе Newsnight Би-би-си, что поезда были "уже почти полностью забронированы" в пятницу.
- У нас просто нет места, чтобы принять всех, кто вдруг захочет приехать на побережье."
Призывая путешественников проверить онлайн, есть ли для них место, прежде чем отправиться в терминал, он сказал, что люди должны понимать, что "вернуться в Великобританию будет нелегко".
Посол Великобритании во Франции лорд Ллевеллин признал, что новое карантинное правило будет "неприятной новостью" для британцев в стране, но подчеркнул, что люди могут продолжать свой отпуск до тех пор, пока они соблюдают меры предосторожности и самоизоляцию по возвращении.
Теневой министр внутренних дел Ник Томас-Саймондс сказал, что, хотя Лейбористская партия поддерживает "основанные на фактических данных меры" на границе, было "жизненно важно", чтобы № 10 имел "объединенную стратегию" и "срочно" заключил конкретную сделку для поддержки сильно пострадавшего туристического сектора.
Депутат добавил: "то, что правительство до сих пор не создало эффективную систему отслеживания, отслеживания и изоляции, значительно ухудшило ситуацию и сделало более вероятным, что мы полагаемся на тупой инструмент 14-дневного карантина."
Он призвал Даунинг-стрит опубликовать научные обоснования своих решений, "а также детали любой работы, проводимой с целью сокращения времени, необходимого для изоляции, путем увеличения числа испытаний и других мер".
По данным компании Statista, в прошлом году люди из Великобритании совершили 10,35 миллиона визитов во Францию, поставив ее на второе место после Испании - с 18,12 миллиона - по популярности.
Министерство иностранных дел теперь предостерегает от "всех, кроме необходимых поездок" во Францию - карантинная мера была введена для Испании 25 июля.
Прекращение более так называемых" туристических коридоров "- позволяющих перемещаться между Великобританией и другими странами с необходимостью самоизоляции по возвращении в Великобританию-следует за" значительным изменением " риска заключения контракта Covid - 19, говорится в сообщении Министерства транспорта.
Он добавил, что с прошлой пятницы число новых зарегистрированных случаев заболевания во Франции увеличилось на 66% на 100 000 человек.
В Нидерландах этот показатель вырос на 52%. А для Мальты прирост составил 105%, для островов Теркс и Кайкос-273%, а для Арубы-1106%.
Г-н Шеппс сказал, что карантин необходим, потому что "мы абсолютно упорно работаем, чтобы сохранить наши цифры здесь", добавив: "Мы не можем позволить себе реимпортировать эти случаи из других мест."
Боулинг-аллеи снова откроются
В преддверии заседания правительства, посвященного новым мерам, премьер-министр Великобритании Борис Джонсон пообещал быть "абсолютно беспощадным" в принятии решений о правилах для отдыхающих из-за рубежа.
-Мы не можем быть даже отдаленно довольны своим положением. Все понимают, что во время пандемии нельзя допустить повторного заражения нашего населения или возвращения болезни", - добавил он.
В четверг Франция сообщила о 2524 новых случаях заболевания коронавирусом за 24 часа, что является самым высоким ежедневным увеличением с момента снятия блокады в мае.
Премьер-министр страны Жан Кастекс заявил во вторник, что количество коронавирусов шло "не в ту сторону" в течение двух недель.
Тем временем правительство объявило, что максимальный штраф для людей в Англии, которые неоднократно отказываются носить маску для лица, может удвоиться до 3200 фунтов стерлингов, в то время как организаторам незаконных рейвов может грозить штраф в размере 10 000 фунтов стерлингов.
Но с воскресенья крытый театр, музыкальные и театральные площадки смогут вновь открыться для социально дистанцированных зрителей.
Казино, боулинги, катки и мягкие игровые центры также будут возобновлены, как и "близкоконтактные" косметические услуги, такие как уход за лицом, резьба для бровей и ресниц.